抹茶板栗盒子蛋糕的做法步驟圖，怎麽做好吃

用料 ?

栗子泥 200g+100g+80g

抹茶蛋糕片（海綿蛋糕或戚風蛋糕均可） 2片

牛奶 50ml

淡奶油 250ml

魚膠粉（雀巢沒法打發才用的，用安佳用藍風車神馬的可以直接忽略它） 4g

松仁、巧克力碎適量，裝飾用

白砂糖 20g

抹茶栗子蛋糕的做法 ?

200g栗子泥與50ml牛奶混合後抹在海綿蛋糕片上，蓋上戚風蛋糕片，輕壓

淡奶油與白砂糖混合，魚膠粉加壹小勺水化開，隔水加熱至融化後稍稍降溫，慢慢加入淡奶油中，邊加邊攪拌，冷藏1~2小時或冷凍30~40分鐘至濃稠

將濃稠的淡奶油與100g栗子泥混合均勻後塗抹在蛋糕體上（也可以用裱花袋擠）

80g栗子泥裝入裱花袋中，剪個小口，蛋糕冷藏半小時後擠上栗子泥，撒上松仁和巧克力碎