蘑菇雞丁怎麽做?
佐料
雞胸肉
400克
香蕈
適量的
佐料
甜椒
壹個
濃豆瓣醬
適量的
消耗燃料
適量的
步驟
1.香菇適當泡壹下。
2.雞肉切丁,用澱粉醬油腌制20分鐘左右。
3.柿子椒洗凈切丁備用。
4.姜切成丁備用。
5.在新鮮玉米裏放壹些玉米粒(胡蘿蔔丁更好)。
6.熱鍋裏放入姜,翻炒至香。
7.加入雞肉和玉米粒壹起炒。
8.放兩勺醬油上色。
9.加壹勺豆瓣醬
10.加入壹碗水,蓋上蓋子煮5分鐘。
11.將浸泡過的蘑菇洗凈,切成丁。
12.加入蘑菇翻炒壹會兒。蓋上蓋子,將果汁煮至微幹。
13.加入甜椒壹起翻炒至斷。
14.加入適量的鹽和兩勺蠔油。
15.最後放濕澱粉上漿,然後出鍋。