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蘑菇雞丁怎麽做?

佐料

雞胸肉

400克

香蕈

適量的

佐料

甜椒

壹個

濃豆瓣醬

適量的

消耗燃料

適量的

步驟

1.香菇適當泡壹下。

2.雞肉切丁,用澱粉醬油腌制20分鐘左右。

3.柿子椒洗凈切丁備用。

4.姜切成丁備用。

5.在新鮮玉米裏放壹些玉米粒(胡蘿蔔丁更好)。

6.熱鍋裏放入姜,翻炒至香。

7.加入雞肉和玉米粒壹起炒。

8.放兩勺醬油上色。

9.加壹勺豆瓣醬

10.加入壹碗水,蓋上蓋子煮5分鐘。

11.將浸泡過的蘑菇洗凈,切成丁。

12.加入蘑菇翻炒壹會兒。蓋上蓋子,將果汁煮至微幹。

13.加入甜椒壹起翻炒至斷。

14.加入適量的鹽和兩勺蠔油。

15.最後放濕澱粉上漿,然後出鍋。