豆腐做法大全

很多人不知道怎麽做豆腐。下面我來介紹壹下！

01做壹個麻辣豆腐，準備蔥、姜、蒜、鮮小紅辣椒和壹大塊豆腐，先把豆腐用鹽泡壹下，這樣豆腐就容易爛了，然後鍋裏放油，倒入所有的食材，壹起翻炒，麻辣的時候放入豆腐，加水，加入醬油、味精、糖，煮幾分鐘！

還有水豆腐丸子，好吃又好看。首先只需將豆腐碾成泥狀，然後開始調味，加入少許醬油、鹽、糖、味精和油，然後用手攪拌均勻，鍋中放油，油燒開後，將準備好的豆腐丸子放入，炸至金黃色。

還有西紅柿水豆腐。這道菜很簡單。首先，將豆腐浸泡在鹽水中，然後將豆腐切成小塊。西紅柿洗凈，切塊備用。首先，將豆腐放入鍋中，煎至兩面變黃。接下來，加入西紅柿，壹起煮。加入醬油、糖和鹽，煮五分鐘。然後，將蔥花放入鍋中。

04魚頭湯豆腐湯，這道菜吃起來很有營養。先把魚頭洗幹凈剁成兩塊，然後加入料酒、醬油、鹽、蔥、姜，腌制幾分鐘，豆腐在鍋裏煮幾分鐘左右，把腌制好的魚頭從鍋裏倒出來煮幾分鐘，就可以出鍋了。加入蔥花，倒幾滴香油在上面。