涼皮調料汁最詳細配方
涼皮調料汁最詳細配方和做法如下：
材料/工具：辣椒末100克、大蒜5瓣、蔥4棵、大料4瓣、豆油300克、鍋。
1、蔥切段，蒜拍裂。
2、鍋加豆油，燒熱下入蔥、蒜、大料，小火加熱。
3、至調料微焦，撈出調料，關火，晾1-2分鐘，至5成熱。
4、將辣椒末放在不怕燙的容器內，將炸好的油徐徐倒入辣椒面裏，期間不斷攪動。
5、成品。
涼皮調料汁最詳細配方和做法如下：
材料/工具：辣椒末100克、大蒜5瓣、蔥4棵、大料4瓣、豆油300克、鍋。
1、蔥切段，蒜拍裂。
2、鍋加豆油，燒熱下入蔥、蒜、大料，小火加熱。
3、至調料微焦，撈出調料，關火，晾1-2分鐘，至5成熱。
4、將辣椒末放在不怕燙的容器內，將炸好的油徐徐倒入辣椒面裏，期間不斷攪動。
5、成品。