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東莞有哪些可以帶走特產

東莞可以帶走的特產有東莞臘腸、東莞荔枝、莞香、石碣龍眼、麥芽糖柚皮、金燕牌東莞米粉、石龍麥芽糖、莞草編織、虎門膏蟹。

東莞特產壹:東莞臘腸

東莞臘腸是廣東東莞傳統特產,在民間,素有“東莞臘腸,又粗又短”、“廣東臘腸數東莞,東莞臘腸數麻湧”之說。始創於南宋末年,距今已有800多年歷史。用當天加工出來的新鮮豬腸衣來制作臘腸衣,用8:2的瘦、肥肉切粒剁爛和勻,拌以白糖、食鹽、特級生抽醬油和味精,入腸前還灑上正牌的山西汾酒,捆紮後,自然風幹至適度,即放入火櫃以文火烘烤至透明幹爽。因而東莞臘腸風味獨特,色彩鮮麗,並有爽脆、香醇、鹹味均勻、美味可口等特點,成為廣東臘腸中的上品,在國內外享有聲譽。

東莞特產四:石碣龍眼

石碣龍眼是東莞特產之壹,龍眼在東莞栽種歷史悠久,分布廣泛。東莞是廣東龍眼主要產區之壹。東莞龍眼品種有:石硤、廣眼、烏圓、福眼、東壁、花殼等。品種以石硤龍眼為多,石硤龍眼以果型大,皮薄肉厚,甜脆爽口,營養豐富而大受歡迎。龍眼可鮮食,但常用曬或火焙的方法加工成龍眼幹,取其肉可入藥,名為桂圓肉,具有益脾、安神、補血養顏之功效。眼樹材質堅硬、質重、耐水濕而不腐,是造船、家具等的良材。

東莞特產五:麥芽糖柚皮

柚皮是壹道美味可口的傳統名點,屬於廣東東莞的土特產之壹,它是選用優質廣西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作過程相當復雜:將柚皮曬幹後,用清水長時間浸泡,這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然後再去掉表面的壹層柚青,把剩余的部分片成數個薄片。

然後再使用事先制作好的,用由麥芽大米混合發酵而成的液體(這就是麥芽糖了),經過秘傳的方法腌制,要腌制好多天後才能做成現在這風味獨特的土特產-麥芽糖柚皮。這裏生產的老字號“李全和”糖柚皮至今已有100多年的歷史。