請教高人正宗的酒熗蝦怎麽做啊?
做法如下：
壹、用料 ?
小白蝦 5兩? 、? 食鹽 壹勺 、 味精 小半勺? 、? 酒 壹勺? 、? 老抽 壹勺? 、? 生姜 適量
二、熗蝦的做法 ?
1、將小白蝦洗凈瀝幹
2、生姜切碎丁
3、將蝦裝盤並放入所有佐料
4、攪拌靜待十分鐘即可
水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜（做熟的）、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶***食以免引起身體不適或中毒。
參考資料來源百度百科蝦