炭腰果怎麽做?
配料:腰果、胡椒粉、胡椒粉、五香粉、生粉、水、糖、橄欖油、鹽;
步驟:
1,鍋裏放腰果,加點花椒、剁椒、鹽、五香粉;
2、水不是食材的兩倍。大火燒開後,改小火燜5分鐘,然後關火浸泡3小時;
3.3小時後,濾去水分,將腰果倒入炒鍋,慢慢加入生粉,邊加邊攪拌,使每個腰果上覆蓋壹層生粉;
4.拉出菜籃,上面鋪壹層錫紙,倒入腰果,鋪勻;
5.設置溫度為200度10分鐘;
6.10分鐘後,拉出菜籃,慢慢加入兩勺橄欖油,攪拌均勻;
7.腰果上撒點白糖,溫度設為190度20分鐘,中間拿出來搖壹次。