如何燉豬肘的小貼士？
-家用燉肘子-提前準備食物:1肘子、少量醬油、蔥兩片、姜、鹽、植物油、糖、胡椒粉、八角、八角、花椒、姜。
操作流程:1。提前準備壹個新的前彎頭，放入清水中清洗。如果妳喜歡燉肘子，壹定要記得選前肘子。壹般前肘肉比較多，肥而不膩。買彎頭要慎重。
我的前肘子壹直花了我75塊錢，家裏有五個大人和另外兩個小孩。所以前肘的價格比五花肉便宜很多！我想知道妳的肘子的價格是多少。
2.將肘子清洗幹凈後，放入冷水鍋中。鍋裏清水沒到肘部，再加入少量米酒，去除腥味。加壹點姜蒜，不用蓋就可以煮。將水燒開，撇去浮粉，再煮五分鐘。
在給肘子多喝水的情況下，主要是去除肘子裏面恐怖的粉末，減少烹飪時間。在水的情況下，大家壹定要記住，不用蓋蓋子，裏面的魚腥味可以隨著蒸汽飄出來。
3.五分鐘後，立即移開肘部。然後放入清水中，去除表面的泡沫。在菜上倒少量醬油。然後將手肘放入醬油中，均勻擦拭手肘表面。
4.炒鍋放少量植物油，將肘子放入熱油中。煎至表面金黃色。把裏面多余的油炸出來。然後不加彎頭加水。
5.然後放壹把辣椒，八角，高良姜，花椒，八角和壹點姜蒜進去。加入兩勺鹽、十顆白色冰糖、少量白胡椒、三粒幹辣椒、少量純糧酒，去除腥味。蓋上鍋蓋，把火燒開。
6.水燒開後，倒入高壓鍋。燉40分鐘。40分鐘後，大部分肘部都會得到加強。然後拿出妳的手肘。將剩下的汁倒入炒鍋，倒入少量糯米粉使其呈紅色，汁呈粘稠狀。
7.馬上把剩下的汁倒在肘子上，然後拿鍋放在盤子裏。色香味俱全。看到了可以用口水燉肘子。喜歡吃肘子的朋友趕緊試試吧。關於這種特殊的食物，妳還有其他不同的表現嗎？熱烈歡迎與您分享您的評論。下次見。