涼粉中果膠成分的解決方案！
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薜荔是壹種常綠攀緣灌木藤本植物，屬於桑科榕屬。別名:木蓮、豆腐果、鬼饅頭、豆腐核、木饅頭。由於有不定根，它經常附著在墻壁、巖石或樹幹上。其成熟的隱花果在大別山區被稱為“寨巴”。因能做涼粉，在皖南山區俗稱“涼粉藤”。分布於華東、華南、西南，長江以南至廣東、海南兩省。日本和印度也有。
涼粉果膠是從壹種叫做。哎？從植物的果實中提取，因其顏色為白色，故又稱白色涼粉，涼粉果膠？具有清熱解暑、提神醒腦、祛風除濕、活血通絡、消腫解毒、補腎通乳的功效。，吃壹杯凍生和唐的？白豆涼粉？妳會覺得夏天的暑氣馬上就消失了~
山區的農民用薜荔的果皮和花被制作果凍。其果膠含量為32.70%，蛋白質含量為3.80%，糖含量為20.33%，粗纖維含量為5.05%，維生素和礦物質元素豐富，脂肪含量極低，是壹種低脂低熱量食品。結果表明，薜荔籽的果膠含量、Vc、VE、胡蘿蔔素含量為15.5%，粗蛋白含量為15.7%，粗纖維含量為26.2%，遠高於花被和果皮，且含有人體必需的8種氨基酸，礦物質元素極其豐富，能抑制腫瘤細胞的生長。因此，為了提高果膠等有效成分的提取率，建議在制作薜荔果凍、果凍時，將種子與粉碎後的果皮、宿存花被壹起粉碎，制成果凍，提取果膠。
畢麗-應用價值
梨汁含有橡膠。成熟的果實富含果膠，可以用來制作果凍食用；根、莖、葉、果入藥，有祛風除濕、活血通絡、消腫解毒、補腎通乳的功效。
畢麗化學成分
從該植物的乙醇提取物中分離出五種晶體:外消旋肌醇、蘆丁、β-谷甾醇、蒲公英乙酸酯和β-香葉醇乙酸酯。
這種植物有壹定的抗腫瘤作用。種子中含有約13%的膠狀物質，水解產生葡萄糖、果糖和阿拉伯糖。
畢麗-藥理作用
無花果樹1aL。，又名鬼饅頭。成熟的水果可以用來做果凍。薜荔含有蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質。味酸，有壯陽、固精、止血、通乳的功效。治療遺精、陽痿、慢性痢疾、脫肛和溢乳。《本草綱目》載“壯陽之道者優。固精、消腫、排毒、止血、通乳。長期治療腸痔。”
薜荔的功效
祛風、利濕、活血、解毒。治療風濕痹痛、腹瀉、淋病、跌打損傷、癰腫疔瘡。
(1)《本草》:主祛風血，暖腰足，美白。
②《日華子本草》:藤汁敷治白癜風、疥瘡風。
3《本草圖說》:葉治背癰，幹末取之，益之有效。
④中醫藥理:藤汁為興奮劑，有壯陽固精的作用。也是治療腫瘤、腸痔、惡性瘡疽及壹切疥瘡的消炎藥。
⑤湖南藥理學:清熱解毒，祛濕利尿。治療絲蟲病、跌打損傷、腰痛、熱痢疾、水樣腹瀉、冷水淋浴和脹氣。
⑥《廣東中醫》ⅱ:利尿祛濕，解毒，通便。治療痔瘡，天然水泡引起的痤瘡，酒精潮濕引起的痤瘡。
⑦江西草藥:治血尿、砂淋、夢遺、早泄、咽痛等癥。
⑧上海常用中草藥:祛風除濕、通經活絡、清熱消腫、利水止血。治療風濕疼痛，手腳關節不宜。