菠菜不能和什麽壹起吃。菠菜不能和以下食物壹起吃。
1，不能與豆腐等豆制品同食:由於菠菜中含有大量的草酸，而豆腐等豆制品中含有較多的鈣，兩者很容易結合形成草酸鈣，不僅不利於人體對鈣的吸收，還會在體內形成結石，使大便幹硬，容易引起便秘等問題。
2、不能和豬肝壹起吃:很多人認為菠菜炒豬肝可以達到補血的作用，但其實兩者不能同時吃。菠菜中含有大量的維生素C，很容易與豬肝中的銅、鐵等礦物質結合，使維生素C失去原有的活性，營養價值幾乎會喪失。
3、不能與韭菜同食:菠菜性味甘寒，屬涼性食物，韭菜性溫辛辣，屬補益類食物，兩者性格不同，功效相似，壹冷壹熱，兩者相互影響發生反應，很容易導致消化不良、腸絞痛等。，所以菠菜和韭菜壹起吃特別容易拉肚子。
4、不能與黃瓜同食:黃瓜中含有大量分解酶，會破壞菠菜中維生素C的活性，從而降低菠菜的營養價值，所以黃瓜不能與菠菜同食，以免造成菠菜中維生素C的大量流失。
5、不能和奶酪壹起吃:奶酪含有壹些特殊的成分，會抑制菠菜中營養物質的活性，人體無法獲得菠菜中足夠的原有營養成分，從而降低了菠菜的營養價值，所以菠菜和奶酪不能壹起吃。
6、不能與牛奶等含鈣量高的食物同食:牛奶等乳制品含鈣量高。如果和菠菜壹起吃，鈣會和菠菜中的草酸結合形成草酸鈣，不利於鈣的吸收，而且會在體內形成結石，容易引起痢疾、便秘等疾病。