泡米是用冷水還是用熱水

用冷水浸泡。

在煮飯前用冷水浸泡，能讓大米提前吸收水分，讓壹些可溶性的微量營養成分溶解到水中，泡米並不會讓大米的營養成分受損失。

材料：大米適量

制作方法：

1、用量杯取適量大米放入容器中。

2、清水淘洗幹凈後，浸泡30分鐘左右。

3、將浸泡好的大米放入電飯鍋中，接通電源，選擇“煮飯”功能，開始工作。

4、米飯做好後盛入碗中，直接食用即可。

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