可頌面包為什麽叫可頌?

因為這個面包來源於法國，可頌是法文Croissant的音譯。

Croissant則是新月的意思，被譯為羊角面包、新月面包、可頌。因為可頌面包通常做成牛角的形狀，所以大家總是將它和牛角面包對等，但是其實並不是所有的牛角面包都是可頌面包。

可頌面包由面粉、牛油（黃油）、糖、雞蛋和酵母制作而成的，它有著酥脆的金色外皮和香甜松軟的內裏，壹杯咖啡加壹個可頌面包是歐洲人最常見的早餐和點心。

發展歷史

在1683年時，土耳其軍隊大舉入侵奧地利的維也納，但是卻久攻不下，心焦之余，土耳其將軍心生壹計，決定趁夜深人靜時分，挖壹條通到城內的地道，以在不知不覺中攻入城內。

不巧地是，夜深人靜時分，他們的鶴嘴鏟子鑿土的聲音被正在連夜磨面粉，揉面團的面包師傅發現，連夜報告給國王。結果，土耳其軍無功而返。為了紀念這個面包師，全維也納的面包師，將面包做成土耳其軍旗上的那把彎月形狀，以表示是他們先見到土耳其軍隊的。