水晶餃子皮的正確做法是什麽？
準備材料:磨粉75g，木薯粉75g。
1.準備硫酸鈉75g，木薯粉75g備用。
2.將75克磨粉和75克木薯粉攪拌在壹起，加入開水和面，面團用保鮮膜包好醒發半小時。
3.半小時後，將揉好的面團揉成條狀。
4.在砧板上把長面條切成小塊。
5.將面皮壹張壹張地按壓，搟成餃子皮形狀，水晶餃子皮就做好了。
1.準備硫酸鈉75g，木薯粉75g備用。
2.將75克磨粉和75克木薯粉攪拌在壹起，加入開水和面，面團用保鮮膜包好醒發半小時。
3.半小時後，將揉好的面團揉成條狀。
4.在砧板上把長面條切成小塊。
5.將面皮壹張壹張地按壓，搟成餃子皮形狀，水晶餃子皮就做好了。