我能吃新鮮的榨菜嗎?的實踐
泡菜在人們的日常生活中很常見。有些人更喜歡用鹹菜做的蘿蔔鹹菜,商場裏賣的壹些真空小包裝的鹹菜也受到大家的熱烈歡迎。有時候早上去農貿市場,經常會發現壹些新鮮的鹹菜,就買回家,想做壹道好吃的菜,卻不知道如何下手。在這裏,我就用這些常見的招式,教大家如何吃到新鮮的榨菜。
如何吃新鮮榨菜:
1.先用水果刀去皮,然後從中間切開,再切成塊狀;
2、鍋中燒開,將已經切好的鹹菜焯水,瀝幹;
3.事先將合適的絲襪和高跟鞋用米酒和水澱粉混合;
4.給鍋裏的油。等油燒開了,把鹹菜放下,把鍋煎兩下。
5、鍋中加點油,燒開後放下漿好的絲襪和高跟鞋炸;
6、然後放腌菜,加入適量開水、醬油、姜絲、蒜絲,翻炒兩下即可出鍋。
美味的泡菜
原材料:原材料:
鮮榨菜5000克,食用鹽1000克,辣椒面150克,辣椒面25克,純糧酒50克。
制作方法:腌制好的鹹菜去皮、洗凈、晾幹,用純糧食酒和鹽腌制三四天,然後撈出瀝幹,將花椒面、辣椒面和鹹菜混合密封在壇子裏40天。