哪些水果適合做糖葫蘆？水熬糖和油熬糖有區別嗎？
山楂，草莓，橘子，葡萄，蜜棗等都適合做糖葫蘆。油熬糖和水熬糖，壹個用油，壹個用水，熬出的糖稀效果不壹樣，油熬糖更亮，但是有些油膩，水熬糖容易凝固，吃起來口感更好。
可以制作糖葫蘆的水果。可以制作成糖葫蘆的水果有很多，最常見的就是山楂糖葫蘆，草莓糖葫蘆。可以做成橘子糖葫蘆，葡萄糖葫蘆，聖女果糖葫蘆，蜜棗糖葫蘆，香蕉糖葫蘆，獼猴桃糖葫蘆，蘋果糖葫蘆等等，每種糖葫蘆的味道都不壹樣。很多人都能接受山楂糖葫蘆，因為這種口味的糖葫蘆開胃，解油膩，酸酸甜甜，非常好吃。山楂糖葫蘆可以掛糖稀，也可以掛巧克力，如今的制作方法越來越多，糖葫蘆也越來越好吃了。
水熬糖和油熬糖的區別。做冰糖葫蘆，水熬糖和油熬糖的區別很大。水熬糖糖凝固的快，油熬糖糖凝固的慢。油熬糖吃起來比較油膩，水熬糖就沒有這種感覺。 油熬糖使糖葫蘆看起來很亮，看上去很好看，水熬糖做的糖葫蘆不會發亮。
冰糖葫蘆的制作過程。山楂糖葫蘆的制作過程，買壹些新鮮的山楂回來，用鹽水浸泡，過壹段時間後就可以把山楂撈出來，用幹凈的紙巾擦幹山楂上面的水。去掉山楂蒂，用竹簽把山楂穿起來。如果在家裏制作可以用冰糖和水，冰糖和水的比例是1:1，大火燒開，小火熬糖，要慢慢熬，等到糖的顏色變了，開始冒小泡，就可以把糖稀澆到山楂上了。準備壹個幹凈的托盤，上面刷上壹層油，然後就可以把裹上糖稀的糖葫蘆放在上面了。等到糖稀冷卻後就可以吃糖葫蘆了，自制的糖葫蘆很幹凈，冰糖也很多，真材實料，很好吃。