鱷魚肉要怎麽做才好吃？

準備用料：鱷魚肉300g、橄欖油適量、鹽適量、生抽適量、糖適量、十三香適量、九層塔適量、姜絲適量、蔥段適量、生粉適量、胡椒粉適量

1、主要食材。

2、要把鱷魚的骨去掉，切出肉片來。

3、用生抽、白糖、十三香、生粉腌制備用。

4、主要配料是九層塔

5、姜絲與蔥段

6、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入姜絲與蔥白。

7、略炒出香味，盛起。

8、繼續使用油鍋，倒入腌好的鱷魚肉。

9、大火翻炒。

10、調入少許生抽、鹽、糖以及清水，翻炒。

11、加入蔥段、胡椒粉。

12、加入九層塔。

13、攪拌均勻。

14、最後再放入炒過的姜絲與蔥白，即可熄火。

15、成品。