23升大電飯鍋煮飯技巧

首先要按量取米，先把電飯鍋的內膽拿出來，按量取米放入鍋中，二至三人取三杯米，以此類推，其次就是淘米，往裝了米的鍋裏放入清水，用手把米搓幾下，然後把水倒出來，註意不要把米也壹起倒出來，如此淘米多次，直到把米洗幹凈為止。

量水，這是最關鍵的壹步，如果沒有把握，最好是用杯子來量水，煮飯的水的比例是壹杯米兩杯水，最後打開電飯鍋的蓋子，將裝了水和米的內膽放入電飯鍋內，蓋好蓋子，然後按下煮飯鍵就可以了。

電飯鍋使用註意事項

做米飯時最好將米淘凈在清水中浸泡15分鐘左右，然後再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯的時間，且煮出的米飯特別香。

充分利用電熱盤的余熱。當電飯鍋中的米飯湯沸騰時，可關閉電源開關8至10分鐘，充分利用電熱盤的余熱後再通電。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時，表示鍋中米飯已熟，這時可關閉電源開關，利用電熱盤的余熱保溫10分鐘左右。