自制桂圓幹怎麽做好吃
做法：
1.將買回的桂圓，又叫龍眼的東西，洗凈濾水。
2.第二步，可以有兩種做法：
第壹種，焯水：將洗凈的桂圓放入鍋內，再放入沒過桂圓的冷水。然後開火煮開，煮開後再煮約三分鐘即可。然後出鍋後濾掉水。
第二種，蒸：將洗凈的桂圓放入蒸鍋中，涼水入鍋。然後開火，上汽後再蒸三至五分鐘即可出鍋。
我用的是第壹種，因為量大人懶。
3.將焯或蒸好的桂圓，放入烤箱裏，100度烘烤五至六小時，時間因果量而定。桂圓肉剛變成淺咖啡色即可。中途要勤翻動，使桂圓受熱均勻。
4.將烘烤好的桂圓放到室外晾曬壹至三天即可。