正宗新疆椒麻雞怎麽做?
正宗新疆椒麻雞秘方公布,原來那麽簡單…
椒麻雞其實是新疆的壹道名吃,椒麻雞最出名也最正宗。不同的人做出的椒麻雞,都有不同的味道。如今新疆的大街小巷到處是椒麻雞的店面,
在新疆的大小夜市裏,椒麻雞是必不可少的美食。食材主料:本帖隱藏的內容土雞1200g白色洋蔥:1個線辣椒“30g輔料:自制麻椒紅油適量鹽適量花椒粒20g麻椒粒50g花椒粉10g姜10g胡椒粒10g八角2個,香葉5片,白芷5個,草果1個,黨參5g和田大棗3個,枸杞5g,大蔥2根,桂皮1小塊(天t下x廚chu師shi網.co來m自.cn大廚的菜品分享,真正能和大廚壹起交流學到美食與技術的門戶站!)步驟1.主料:新鮮土雞、洋蔥、線辣椒本帖隱藏的內容輔料:鹽、麻椒50克、花椒30克、 姜、黨參、香葉、桂皮、八角、草果、辣皮子、胡椒粒、大蔥、白芷、花椒粉、紅棗、枸杞、自制麻椒紅油