咖啡伴侶是什麽東西？

咖啡伴侶主要成分為植脂末。

咖啡伴侶的作用在於可以改善咖啡的口感，咖啡伴侶還能讓營養更加的均衡，咖啡伴侶能讓咖啡喝起來有壹種像牛奶入口壹樣的絲滑感。

由於速溶咖啡本身的味道與口感並不算特別好，而咖啡伴侶則能夠用非常低的成本讓口感得到明顯提升。而且使用起來特別方便，直接用熱水沖泡就可以。它能夠制造出牛奶的香味，也可以讓咖啡的味道變得更為香醇。

市面中，常見的咖啡伴侶主要成分是植脂末，植脂末種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。

第二位成分是“氫化植物油”，也就是大豆油或菜籽油經過人工催化加氫形成的壹種半固態油脂。第三位成分是酪蛋白酸鈉，最後則是三類食品添加劑：穩定劑、乳化劑和抗結劑。

咖啡伴侶的主要成分是氫化植物油，因此熱量值和飽和脂肪酸的含量都比較高，不建議減肥或增肌人士飲用。