清甜滋潤，比奶茶還好喝，酒釀彩色小圓子怎麽做？
酒釀彩色小圓子清甜滋潤，比奶茶還好喝，其色香味俱全，是廣大群眾最喜愛的美味食物之壹，但是談及其做法，大家可能不了解，那麽下面我就給大家分享其主要的制作方法。
酒釀彩色小圓子做法壹準備主要材料：粘米粉150克，澄粉50克，酒釀100克，糖桂花壹勺，巧克力粉1克，抹茶粉1克。
制作過程：粘米粉和澄粉用溫熱水合成面團。面團分為三份，壹份添加巧克力粉，壹份添加抹茶粉。所有揉勻卷圓，靜放壹時。三種面團，各取壹半揉成小小圓子。鍋中添加冷水，倒進米米酒燒開，放好多個枸杞子，再添加小圓子煮倒圓子浮上來，添加壹勺糖桂花即好。
酒釀彩色小圓子做法二準備主要材料：酒釀400g，桂花醬5g，粘米粉30g，蔬菜粉5g，白砂糖適度，清水適度，木薯澱粉適度 。
準備好原材料把所須要的食物備好，每壹種色調是粘米粉30克配蔬菜粉5克，就5克的蔬菜粉配30克的粘米粉壹種色調結團，便是各種色調總***35克，那麼七種顏色便是35×7克，兌好相對應的溫熱水將它捏結團，揉成不幹不稀結團就可以、
隨後把他們揉成尺寸相近的小團子，搞好以後，擺盤裝飾能夠立即入鍋煮或是放入冷藏室裏預留之後預留，假如感覺色調不足充裕，能夠加上蔬菜粉的克重提升肉丸子的濃淡，是依據蔬菜粉和粘米粉的配制而成，可是我做的這幾類色調便是依照5克配30克的粘米粉來做的。
最先要把七彩櫻桃小丸子糯米，櫻桃小丸子過壹道水，大約用溫水煮1分鐘的模樣，要立刻焯起來，放入涼水裏放入涼水後太涼預留。隨後用鍋子添加以前準備好的酒釀酒釀等燒開以後再倒進七彩櫻桃小丸子等櫻桃小丸子浮上河面以後，就熟透再添加桂花蜜，隨後按照自己風味添加白糖，假如感覺不足甜再加進白糖還可以不用。然後，關進文火攪拌均勻後就可以起鍋了。