穿心蓮的做法

　穿心蓮是壹種常見的植物，它的味道呈淡淡的苦味，吃起來清涼爽口，很是開胃，因此也受到了很多人的喜愛。下面，我為大家分享穿心蓮的做法，希望對大家有所幫助!

　穿心蓮的做法

　蒜蓉穿心蓮

　材料：穿心蓮，蒜蓉，食用油鹽(焯水)。

　汁兒：海天特級醬油，蒸魚豉油，香油。

　做法

　1、首先在燒開的滾水中放入少量的鹽，焯壹下穿心蓮。

　2、然後放冷水中浸泡、沖洗、瀝幹，裝盤，澆汁兒，撒蒜蓉。

　3、起鍋燒油，淋在蒜蓉完畢。

　糖醋穿心蓮

　材料：穿心蓮250克，白糖，蘋果醋，鹽，芝麻油。

　做法

　1.穿心蓮洗凈後瀝幹水分，放進大碗中。

　2.接著將鹽、白糖、蘋果醋、香油攪拌在壹起調成汁備用。

　3.澆在穿心蓮上即可。

　百合穿心蓮

　材料：穿心蓮300克，鮮百合50克，鹽3克，雞粉3克，橄欖油5克。

　做法：

　1.鮮百合去掉有黃斑黑點的瓣後摘成單片，鍋燒開水快速焯透撈出沖涼。

　2.把穿心蓮摘成小段，快速飛水後撈出沖涼瀝幹。

　3.把瀝幹的穿心蓮和百合放在幹凈的瓷盆裏，放調料拌勻後淋少許橄欖油或麻油即可。

　穿心蓮的.副作用

　很多人發現自己的出現上火的時候，不管三七二十壹的就整包整包的吃穿心蓮，認為不甜不苦的，效果更加顯著，可是長期如此的話，是會給自己帶來很大傷害的。但是不管是直接沖泡的穿心蓮，還是已經制成藥片的穿心蓮，都需要謹慎的服用。

　因為這樣會嚴重的危害到自己的身體健康，還可能會出現中毒的危險，希望大家壹定要在醫生的見壹下服用。