如何清洗桂花中的雜質
要清洗桂花雜質，我們可以按照以下步驟。將采摘的桂花過篩，或者用手或鑷子挑出雜質。新摘的桂花壹定要馬上清洗幹凈，不然會很快枯萎。先將桂花用水粗略沖洗壹下，再加入少許天然洗潔精，用水沖洗五遍，然後放入流水中浸泡五分鐘左右。我們把桂花泡在淡鹽水裏十幾分鐘。
鹽水泡桂花，用純凈水或涼開水輕輕沖泡。用可食用的衛生紙吸收桂花的水分。用吹風機吹幹處理過的桂花。然後，加工後的桂花可以冷凍備用，或者制成桂花蜂蜜、桂花酒等產品。
功效
1.提神醒腦。用桂花泡茶有助於緩解緊張和提神。適合經常熬夜工作或學習的人。
2.去除口臭。桂花清香，能祛除口腔異味，殺滅口腔細菌。對於口臭患者來說是很好的飲食。
3.化痰止咳。桂花所含的芳香物質具有稀釋痰液、促進呼吸道痰液排出的作用，具有化痰、止咳、平喘的作用。
4.美人美人。桂花有利於促進身體的新陳代謝，從而促進體內毒素的排出，減少斑點和黃褐斑的產生，從而達到美白肌膚、保持皮膚彈性的效果。
5.溫經通脈。桂花具有溫經通脈的功效，可用於治療風痰、風濕、血瘀、氣虛引起的痛風、類風濕性關節炎等癥，療效較好。
桂花營養價值豐富，含有22種氨基酸(包括8種必需氨基酸)、維生素A、B、C、E、K等。它還含有許多人體必需的微量元素和大量的激素和生長素。桂花所含的芳香物質具有稀釋痰液、促進呼吸道痰液排出、化痰、止咳、平喘的作用。桂花有行氣止痛、活血止痢的作用，促進腸內汙穢物質的排泄。桂花清香，能祛除口腔異味，殺滅口腔細菌。對於口臭患者來說是很好的飲食。