大年三十吉祥菜譜有哪些？

大年三十年吉祥菜譜：

1、腰果雞丁：鮮嫩雞肉，酥脆腰果，還有蒜苗的清香，是壹道營養豐富口感不錯的快手菜。過年吃腰果雞丁，來年五谷豐登。

2、珍珠丸子：是湖北省著名的漢族小吃，風味獨特、清香細嫩、鮮香可口。傳說吃了它過年壹定會走好運。

3、油炸湯圓：炸出來的湯圓外酥裏糯，香甜可口，口感酥脆，老少皆宜，新年吃吃湯圓。寓意日子過得圓圓滿滿，甜甜蜜蜜。

4、什錦果盤：各種新鮮的水果經過精心搭配在壹起，五彩繽紛，好看又美味，新的壹年生活多姿多彩。

5、醬汁竹節蝦：這道菜是中國美味菜肴，味道香醇而且口感嫩滑。過年吃竹節蝦把福氣吃進肚子裏。

6、蜜汁心太軟：入口香甜軟糯，天然的清香，讓人回味無窮，來壹顆讓妳新年甜到家。

擴展資料：

大年三十風俗習慣：

1、吃飯的時候，長輩給晚輩添飯加菜，如果吃飽了不想要，不能說不要，而是說有了；如果是茶果吃完了，可以說“太多了”，而不是直接說“沒有了”，這樣就是在討口彩。

2、記得不要說出破、輸、敗、死等不吉利的字眼。

3、如果不小心犯了禁忌，要口吐唾沫、說童言無忌，這樣的方式來化解不吉利的後果。

4、請祖靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是說人不團圓、財不完整。

5、不得吵鬧，更不準罵人，否則就是對祖先不尊敬。還有不準把喝剩的茶水潑在地上，以免搞混了澆奠與潑水。

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