冬瓜燒肉丸的做法，妳真的會嗎

材料：

冬瓜500克

雞肉丸400克

花生油1勺

味極鮮醬油2湯匙

生抽2湯匙

五香粉1湯匙

香油半湯匙

姜末半湯匙

鹽3克

老抽數滴

小蔥1顆

做法：

冬瓜去皮切成較厚的塊

炒鍋燒熱放油，下入姜末熗鍋我

下冬瓜塊翻炒片刻

放入生抽，味極鮮醬油翻炒均勻

放入高湯2勺，剛好莫過冬瓜塊即可

蓋上鍋蓋中火燜煮5分鐘

倒入雞肉丸翻拌均勻，蓋上鍋蓋燒制湯汁濃厚即可

出鍋前撒上鹽調味即可出鍋

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