牛奶雞蛋醪糟怎麽做如何做好吃

主料

牛奶

250毫升

雞蛋

1個

酒釀

30克

輔料

核桃仁

適量

黑芝麻

適量

葡萄幹

適量

食用堿

適量

步驟

1.大火將牛奶燒開，倒入兩匙酒釀，小火煮壹會

2.加入壹小撮食用堿，壹點點就可以

3.加入洗凈的葡萄幹

4.加入少量黑芝麻，最好事先炒過，比較香

5.核桃仁小火炒香，掰成小碎塊放入碗中

6.雞蛋壹個打散

7.煮開後，用做蛋花湯的方式，慢慢將雞蛋倒入鍋中

8.大火5秒後關火，可以看到蛋花浮了上來

9.趁熱將煮好的牛奶倒入碗中

上篇: 奶茶煮過頭了怎麽辦？ 下篇: 有哪幾種酒？有什麽區別？