茉莉花茶屬於綠茶嗎？
茉莉花茶屬於綠茶嗎？
茉莉花茶並不是壹種茶品，它是用茶葉和茉莉花進行炮制、雜糅，而茉莉花的香氣就進入到茶葉中。這種茶喝起來的味道包含著茉莉的香氣和茶葉的濃度，壹般茶葉的原料上采用綠茶的多，當然也有紅茶和烏龍茶。
1.大白毫茉莉花茶
提到茉莉花茶自然不能少了這個品種，位於福建福州的大白毫茉莉花茶，因其地理上的位置優越，使得這裏的茉莉花看起來更加的香氣撲鼻。而福建茉莉花茶中最高檔的要數大白毫，而這裏的綠茶更加醇香，而制作的過程也十分的繁瑣，成品看起來更像是壹件藝術品，香氣十分的濃郁香鮮，喝在嘴裏美在心裏。
2．龍團珠茉莉花茶
同樣是福建福州所生產的花茶，這種茶在外形上更加的俊秀爽朗，而毛尖更像是魚的尾巴，聞起來有種獨特的濃郁感，給人壹種沈重濃厚的感覺。尤其是泡開之後更加鮮美，味道純正持久。茶水呈現淡淡的黃亮色，喝上之後滿嘴都是茶的清香。
3.銀針茉莉花茶
生產於福建政和的銀針茉莉花茶，這種茶完美的貼合了北方人的胃口。顧名思義，在外形的結構上肥壯可人，毛茸茸的感覺更像是壹個個銀針。在顏色上看起來比較油亮，泡茶後色澤清澈晶瑩，帶給人視覺上的震撼。而這種茶最大的特點就是香，就算是用茶水泡過4遍後依舊有清香的感覺。而這種香包含了茉莉花的香氣和茶葉中的芬芳之氣。
4.金華花茶
浙江的金華最著名的茶就是茉莉花茶，也稱“金華花茶”。制作的過程中首選的就是色澤飽滿的綠茶為原料，在茉莉花的選擇上更要註意圓滑、飽滿、濃郁，而制作的過程中也要特別註意到對香氣的把控，通過三個工序來維持和增強香氣。而制作出來的成品也有毛峰茶、青花茶之分別，而其中毛峰茶給人的感覺更加大氣美感。
5.蘇州茉莉花茶
在蘇州這座古典與現代交映的城市，因其有著濃厚的歷史氛圍，作為十大名茶之壹的蘇州茉莉花茶更是香軟可口。而制作的水準十分超高，需要十多種工序才能完成。而成品不管是在香氣還是形態上都比較喜人，給人壹種淡淡的清新之感。