肉丸意大利面需要什麽配料
肉丸意大利面怎麽做？
在肉餡中加入壹把芝士碎、適量黑胡椒和適量鹽，攪拌均勻，使肉餡變得結實。
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把肉餡做成乒乓球大小的丸子。
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在鍋裏加入壹點橄欖油。
將肉丸煎至凝固。
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煎的時候把肉丸翻過來，放在盤子裏備用。
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準備壹個大柿子，用刀劃十字。
將柿子放入深鍋中，煮壹鍋開水，水開後直接澆在番茄上。
水倒完後馬上把西紅柿拿出來，然後就可以輕松的把西紅柿脫衣服了。
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將未去皮的西紅柿切成丁，然後將半個洋蔥切成片，再切壹些蘑菇。我用的是口蘑，黃大廚建議草菇。
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將橄欖油放入鍋中，翻炒切碎的洋蔥，
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炒洋蔥，加入番茄丁和蘑菇。
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我還加了100g意粉醬。
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攪拌均勻，加入肉丸和適量的鹽。
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加入壹把切達幹酪屑和壹些黑胡椒。
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燉20-30分鐘就好。妳不需要加水
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在煮醬汁的時候，我們準備了壹湯匙的開水，加入意大利面。壹般意大利面套餐都有煮的時間，所以我們煮到面條七八分熟，再拿出來。
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做壹個鍋，加入壹小塊黃油。
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黃油融化後，加入切碎的大蒜。
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翻炒至香，然後加入煮好的意大利面，把我們煮好的醬和肉丸壹起倒進去，翻炒，我還加了壹些意大利香料，羅勒，歐芹，迷叠香(這些大超市都有賣)。
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出鍋裝盤，撒上壹些奶酪和黑胡椒。