三伏天湯鍋健康
炎熱的夏天，我們特別容易出汗，新陳代謝旺盛，所以體內水分流失速度特別快。如果不及時補充水分，就會上火。所以在消暑的前提下，多喝水，也需要多喝湯。下面介紹五款適合夏天，對脾胃有好處的保健湯。
壹、絲瓜豆腐雞蛋湯
材料:絲瓜、雞蛋、豆腐、姜末、蔥花、鹽和油。
第壹步:將豆腐切成小塊，用淡鹽水浸泡。絲瓜洗凈，切成小塊。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
第二步:鍋中加入冷水，加入姜末燒開，倒入豆腐和絲瓜，再次燒開，繼續煮幾分鐘。
第三步:最後將蛋液澆在上面，直至成型並搗碎，撒上適量的鹽、油和蔥花，攪拌均勻即可食用。
二、蝦皮冬瓜湯
材料:冬瓜、蝦皮、蔥姜絲、鹽、味精、香油、胡椒粉。
第壹步:冬瓜去皮，去籽，切成小塊，蝦皮洗凈。
第二步:鍋中熱油，放入蔥姜絲炒香，再放入蝦皮炒至金黃色。
第三步:然後倒入適量的水，放入冬瓜，大火燒開，用中火繼續煮壹會兒。
第四步:最後撒上適量的鹽、味精、胡椒粉和香油，攪拌均勻即可出鍋。
第三，蓮藕排骨湯
材料:鮮排骨、蓮藕、鹽、蔥、姜片、陳皮、花椒。
第壹步:鍋中加入冷水，放入排骨，燒開繼續燉5分鐘，然後撈出，倒空，洗凈，控水備用。
第二步:將蓮藕去皮洗凈，切成塊狀，放入清水中浸泡片刻，去除澱粉。
第三步:鍋中加入冷水，放入排骨、蓮藕、蔥段、姜片、花椒、陳皮，中火煮沸，繼續燉40分鐘，然後改用小火繼續燉1小時。
第四步:最後撒上適量的鹽，攪拌均勻，即可食用。
四、海帶冬瓜湯
所需食材:冬瓜、海帶、蝦、辣椒、蒜、蔥。
第壹步:冬瓜去皮，去瓤，洗凈切成小塊，海帶洗凈。
第二步:熱油出鍋，放入蔥花蒜末翻炒至香。
第三步:然後加入冬瓜和海帶，翻炒2分鐘，倒入適量的水，煮開後繼續煮4分鐘。
第四步:最後撒上適量的鹽、胡椒粉和蔥花，攪拌均勻即可食用。
五、雞蛋羹
配料:雞蛋、黃瓜、金針菇、香菇、蔥花、鹽、胡椒粉、醬油、玉米油、姜。
大蔥第壹步:金針菇去根，撕成幾十瓣，用淡鹽水浸泡，香菇洗凈切片。
第二步:黃瓜洗凈切片，姜和蔥切片。把雞蛋打入碗中，然後打碎。
第三步:熱油出鍋，放入姜、蔥炒出香味，再放入香菇、金針菇、黃瓜炒至變軟。
第四步:然後倒入適量的水，撒上適量的鹽、胡椒粉和生抽，大火燒開，繼續煮壹會兒。
第五步:最後倒入蛋液，待其成型搗碎後取出食用。