如何讓家裏的豌豆自發發芽？
冬天吃膩了大魚大肉，偶爾換個口味也不錯。清香可口的豌豆苗自然是首選。現在是冬天，室內溫度高，冬天陽光溫暖，正是送豌豆苗的好時候。豌豆苗富含維生素C和維生素E，甚至超過西蘭花的含量。豌豆苗是冬季餐桌上的稀有蔬菜，纖維少，葉厚，葉綠。
自發豌豆苗
配料:豌豆苗，清水
工具:底盤、排水盆
1.準備幹豌豆300克，洗凈，浸泡24小時。路上記得換兩次水。這種豌豆網上有賣，而且價格不貴，發芽率高。讓孩子體驗到發芽的樂趣也是有好處的。
2.這是網上賣的發芽工具。頂部有過濾網，底部有支撐，方便滲水。把膨脹的豌豆平鋪在上面。不要壹次鋪得太滿。往茶盤裏倒水，不要太多。只要薄薄的壹層。
3.找壹塊幹凈的濾布，如圖所示。透氣性好，但是真的沒有。也可以用毛巾。把豌豆蓋上，準備壹個噴壺。早晚各噴壹次，保持濾布濕潤。
4、盤子要放在陰涼的地方，避免陽光直射。有兩個關鍵點。第壹是底盤需要防潮，第二是濾布要濕潤。基本上第三天，豌豆就會開始發芽。
5.到第四天，豌豆已經長到這種狀態了。這時候的芽其實就是根，非常脆弱。妳可以去掉濾布，讓豆豆看到陽光，不是直接看到，而是透過玻璃看到。最好是早晚持續噴水。
6.這是第五天的狀態。不要切斷底盤上的水，因為豌豆根會往下粘，吸下面的水，很容易幹。不要讓盤底缺水，或者頻繁噴水。
7.這是第六天的樣子。根已紮穩，前期已形成豌豆苗。保持這樣，再耐心等幾天。
8.這是第十天的樣子。
9.這是第十二天的樣子。豌豆苗就是在這種狀態下長大的。只要不缺水，它們在陽光充足的條件下會長得更長更快。
10，所以我們可以更清楚的看到，豌豆苗的根是從縫隙中紮下來的，所以底盤不應該缺水，水是生命之源。
11.到第十三天，就可以收割豌豆苗了。不用連根拔起，可以用剪刀把它們連根剪下。剩下的幼苗還能發芽，等待第二天的收獲。壹次可以收獲三次，性價比很高。涼拌食用，味道鮮美，營養豐富。
技能總結
1，任何芽菜，發芽前，需要浸泡24小時，叫醒它，記得中途換水。
2、最好不要吃生豌豆苗。如果是涼的，壹定是溺水後調味。
3，帶網的那種工具，可以變通，買，或者自己做。