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香煎鮑魚菇怎麽做?

香煎鮑魚香菇主料

杏鮑菇200克

佐料

40克面粉

40克澱粉

壹個雞蛋

2克鹽

2克鹽和胡椒

50克水

佐料

亨氏番茄醬

五香鹽

香煎杏鮑菇的步驟

1、杏鮑菇200g,洗凈瀝幹;

2.將杏鮑菇切下,然後用手撕成小塊;

3.面粉40克,澱粉40克,雞蛋壹個,鹽2克,自制鹽和胡椒粉各2克,水50克混合在壹起,調成光滑的面糊;

4.讓面糊靜置15分鐘;

5.將撕好的杏鮑菇放入面糊中,均勻覆蓋面糊;

6、然後在油鍋裏炸至金黃,撈出控油;

7.成品圖