最簡單的水煮蝦的做法幾分鐘

水煮蝦5分鐘即可，做法如下：

用料：大蝦400克、香蔥1根、姜10克、辣椒碎3克、水煮肉片調味料2湯匙、料酒1勺、生抽2湯匙、花椒油1湯匙、色拉油2湯匙、鹽適量、雞精適量、清水400毫升。

步驟：

1、處理食材：大蝦剝去蝦線清洗幹凈；蔥切蔥花、姜切絲。

2、處理好的大蝦加入少許鹽、料酒、姜絲腌制15分鐘。

3、鍋中加入清水、家樂水煮肉片調味料、生抽拌勻後煮開。

4、水開後下入大蝦，煮至大蝦斷生變色後加少許鹽和雞精，拌勻關火。

5、盛入大碗中，撒上蔥花，辣椒碎備用。

6、重起鍋，加入色拉油、花椒油燒熱後澆在蔥花、辣椒碎上激發出香味即可。

7、成品。