有哪些孩子的家常菜食譜?
兒童水晶蝦餃、兒童丸子飯便當、兔肉胡蘿蔔兒童套餐、兒童紫菜雞松、兒童魚松、兒童早餐香腸、兒童雜糧面等等。
下面介紹壹下兒童水晶蝦餃的做法,供參考。準備材料:幹粉70克,玉米澱粉20克,豬肉餡50克,玉米粒30克,香菇20克,豌豆20克,阿根廷紅蝦25克,蔥花10克。
1,玉米粒和豌豆焯水1分鐘,撈出瀝幹備用。
2.香菇洗凈焯水1分鐘,撈出瀝幹水分備用。
3.將玉米粒、豌豆和蘑菇壹起放入料理機中,碾碎備用。
4.在豬肉餡中加入10g蔥花、1湯匙食用油和1湯匙醬油,攪拌均勻備用。
5.將碾碎的玉米、豌豆、蘑菇和阿根廷紅蝦放入豬肉餡中攪拌均勻備用。
6.將玉米澱粉、玉米澱粉和開水混合成光滑的面團,然後放在壹邊醒發約10分鐘。
7.取出醒發的面團,揉成長條,切成大小均勻的劑。
8.取小劑量,揉成圓形,壓平,用小板子壓成圓形。
9、放入適量的餡料,然後包成餃子。
10.將開水倒入蒸籠,然後將餃子放入蒸籠,大火蒸10-15分鐘,然後關火出鍋。
11.最後上蒸好的餃子。
需要註意的事項
1.蒸餃子的時候,把胡蘿蔔片放在蒸籠上,然後把餃子放在胡蘿蔔片上。
2.蒸餃子時,鍋上放開水,然後用大火蒸。