蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的家常做法
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法：
用料：娃娃菜1棵、蒜6瓣、粉絲1把、耗油1勺、薄鹽生抽1勺、辣椒1個、白糖1克、香蔥適量。
步驟：
1、粉絲提前用清水泡軟。
2、娃娃菜對半分開，再壹分為為三。
3、泡好的粉絲瀝幹水分，取部分鋪在盤子底部，剩余小部分留後面再用。
4、娃娃菜鋪在粉絲上方。
5、把剩余的粉絲放在娃娃菜，放壹邊備用。
6、蒜剁碎，辣椒切小圈圈。
7、鍋裏倒水少許食用油燒熱，倒入蒜末和辣椒中，加入薄鹽生抽、耗油、白糖拌勻。
8、拌好的蒜蓉鋪在粉絲娃娃菜上面。
9、冷水上鍋，水開蒸8分鐘左右出鍋。
10、撒上蔥花，再淋上少許熱油，完成。