孕婦雞湯用砂鍋慢燉好還是高壓鍋慢燉好？為什麽？
砂鍋燉的雞湯更有營養。砂鍋燉雞湯時，由於砂鍋的保溫效果更好，可以使雞肉受熱均勻，所以燉雞吃起來比高壓鍋壓出來的肉更香更嫩。有些人喜歡用高壓鍋煮雞湯，所以燉出來的雞湯味道特別差，營養價值低，不適合孕婦喝。
砂鍋慢燉的雞湯營養豐富，高壓鍋燉的雞湯會損失壹部分營養:高壓鍋燉的雞湯除了節省我們的時間，不會有任何好處。對於孕婦來說，營養是最重要的。雞湯如果用高壓鍋燉，在燉的過程中會損失雞肉的壹些營養成分，口感油膩，不適合孕婦。因此，邊肖建議用砂鍋慢慢燉。
小火慢燉的雞湯更美味:很多講究的家庭會準備壹個專門燉雞湯的砂鍋。雖然砂鍋燉的時間比較長，但是小火慢燉的砂鍋雞湯絕對好吃。需要註意的是，砂鍋裏剛燉好的雞湯不要馬上喝，要自然冷卻後再喝，比較滋補。
砂鍋燉雞湯時，可以加入枸杞、黨參等中藥，味道會更香:黨內孕婦的飲食需要清淡、營養，只有做到營養均衡，寶寶才能健康成長。燉雞湯的時候，為了讓雞湯的味道清爽不油膩，可以放壹些黨參、枸杞等中草藥。在慢燉的過程中，它們的營養也可以轉移到雞湯和雞肉中，這樣燉出來的雞湯不僅營養豐富，而且還有淡淡的藥香，這是高壓鍋無法比擬的。
妳學到了這麽多嗎？如果家裏有孕婦，不要為了節省時間，用高壓鍋燉雞湯來糊弄家人。壹定要用砂鍋慢慢燉。