泡藕帶炒雞胗的做法
泡藕帶炒雞胗的做法
用料
主料泡藕帶壹包雞胗150克姜蒜末適量料酒2茶匙花椒適量
輔料食鹽半茶匙生抽壹茶匙雞粉壹茶匙糖半茶匙
做法步驟
1.雞胗解凍洗凈待用。
2.切片。
3.冷水下雞胗加姜絲、花椒、料酒
4.煮開撈起、過涼待用。
5.鍋中坐油加入姜蒜末炒香加入雞胗加入料酒、生抽、雞粉、糖、鹽翻炒。
6.起鍋前加入泡藕帶翻炒均勻。
用料
主料泡藕帶壹包雞胗150克姜蒜末適量料酒2茶匙花椒適量
輔料食鹽半茶匙生抽壹茶匙雞粉壹茶匙糖半茶匙
做法步驟
1.雞胗解凍洗凈待用。
2.切片。
3.冷水下雞胗加姜絲、花椒、料酒
4.煮開撈起、過涼待用。
5.鍋中坐油加入姜蒜末炒香加入雞胗加入料酒、生抽、雞粉、糖、鹽翻炒。
6.起鍋前加入泡藕帶翻炒均勻。