竹筍燉什麽比較營養？
竹筍燉雞最好吃。
主要成分:
竹筍4 ~ 5個，1草烏雞，豬後腿少許，杏鮑菇少許，香菇5朵。
調料:
紅棗5個，香葉2片，枸杞8個，花椒6個，厚姜片4片，短蔥2根。
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生產方法
1，草雞豬後腿肉洗凈，開水放少許料酒，泡發後洗凈；蘑菇浸泡在溫水中。
2、竹筍先用刀劃壹道疤，然後剝去外殼。可以用刀在竹筍根部切掉壹些硬節，竹筍比較老。
3.杏鮑菇和春竹筍豎著切，然後切段。
4.將所有材料放入深鍋(或砂鍋)中，加入足量冷水，煮開後小火燉2小時左右，至雞肉酥爛，加鹽。