如何評價《風味世界:生根發芽》第二集？
《風味世界》作為壹部關於美食探索的紀錄片，不同階段的食材記錄鏡頭自然不用多說，比如包裹著蟹殼的面包皮在高溫下膨脹，蟹黃和蟹膏在油鍋裏變得油光水色，但更讓觀眾驚喜的是食材來源大自然的呈現。？山海之間？開頭羊的遷徙，漁民追逐箭魚的水下鏡頭，都很美，是自然生命力的簡單展現，有網友不禁贊嘆？如果不是看到後面做飯，我差點以為在看《動物世界》？。
而當觀眾開始對食材抱有敬畏之心的時候，就能體會到攝制組不同鏡頭所蘊含的深意。讓網友直接打電話？這項技術能打滿分嗎？高科技的顯微鏡頭將食材無限放大，讓觀眾在電視屏幕前就能直接看到食材的分子結構。事實上，盡管人類的個體物理大小和成分不同，但人類文化發展的過程只是成分進化的壹小部分。當鏡頭轉向大自然的廣闊場景，壹切都變得渺小，食材由大自然提供，人類依賴大自然。當視覺和圖案同步展開時，《風味世界》不僅包含人文關懷，更包含食材的文化意義。
如果說《山海之間》第壹集帶給我的是驚心動魄，那麽《紮根》第二集讓我體會到了什麽是眼淚。
壹開始我把“紮根”誤認為“落葉歸根”，我還在想，我們是不是又要請美國老年華僑的故事來找家鄉了？結果看完之後發現整個第二集都緊緊扣著“紮根”這個標題。
第壹部分是關於小麥在中國的生根。
許多關於Xi美食的紀錄片經常直接關註美食本身。畢竟Xi安羊肉小籠包、油潑面、肉夾饃等各種美食可以吃壹個月。但這壹集追根溯源，從小麥“遷徙”的歷史入手，讓人們認識到小麥是如何從4000公裏外的西亞來到中國的。
在這壹部分中，我們將關中平原的獅子頭和伊朗高原的僧伽、烤箱裏烤的法式長棍面包和安徽阜陽的抱枕包子進行了類比。沿用了第壹集的用詞，叫做“東西方飲食的巧合”。
小麥作為所有面食的原料，不僅適應各地區的氣候和環境，而且深深植根於不同的食譜中。有壹個總結特別好。
小麥在山海之間的傳播，幾乎改變了全人類的飲食結構，遍布全球的巧手，反過來又賦予了種子更多的生命力。
這是壹個漫長、壯麗、互動的旅程。中國從來都不是美食旅行的目的地。更多的時候，是不斷創造和再創造的源泉。
聽著李立宏老師的解說，畫面中閃現著各種各樣的Xi美食。壹碗熱湯澆在湯裏的破面包上，壹勺熱油澆在巧妙的腰帶上。去過Xi安的食客都會知道它有多好吃，也終於知道Xi安成為面食大師有多難了。
為了看《風味人間》第二篇《紮根大地》，我早有準備，晚上還特意吃了壹頓湖蟹宴。
開機之前，我又把我這邊裝滿了零食。
另壹方面，我的同事就沒那麽老練了。都是看到壹半，舍不得叫外賣。
比如鮑曉，壹邊在工作群裏哭著想馬上買機票回老家Xi安大吃壹頓，壹邊默默掏出手機點了壹個雞蛋炒粉幹。
和第壹篇介紹了14種美食壹樣，這篇文章也是10種美食。晚上餓的太真實了！
顧名思義，紮根地下講的是本土食物如何飄洋過海，在彼岸結出果實。
這部相機將被送往Xi、伊朗、澳門和順德。
第壹篇《山海之間》播出後，我們立即下單購買淘寶上出現的光頭黃油、馬腸等食品。
結果我發現有的真的很好吃，有的只是看起來很美。所以在閱讀這篇文章的時候，我們希望能夠盡力為妳提供壹些我們自己的經驗。
可惜我們不能享受太多的外國美食，只能靠朋友來彌補。