火鍋和小紅梅是什麽？
小火鍋是指用小鍋代替大鍋，用吧臺代替桌椅，壹個人圍著吧臺坐著的吃法。先是流行於日本，後傳入臺灣省，這種時尚的小火鍋店也逐漸出現在大陸。壹般用於工作日休息。蔓越莓布丁蛋糕是壹種添加了紅色漿果的蛋糕，吃起來像布丁。
小火鍋不僅保留了火鍋愉悅的用餐氛圍，還可以選擇自己最喜歡的鍋底，衛生又方便。先是流行於日本，後傳入臺灣省，現在這種時尚的小火鍋店也逐漸在中國興起。
擴展數據
浙江等地出土了5000多年前與陶壺配套使用的小陶爐。可以輕松移動，可以算是火鍋的初級形態。北京延慶龍慶峽山容文化遺址出土的春秋時期青銅火鍋，有加熱的痕跡。奴隸社會晚期，出現了小型青銅鼎，高不到20厘米，口徑約為15厘米。
有的鼎與爐合二為壹，即在鼎內鑄有夾層，將鼎腹分為上下兩部分，下部有開口，可用於餵炭火。有的鼎腹被掏空以通風，鼎中間有炭盤。人們稱這種鼎為“文鼎”，小巧方便，可以說是較好的火鍋。
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