如何做壹塊竹蓀湯好吃?
朱壹品太陽堂材料
竹蓀,竹蓀,脊骨,姜,鹽,卷心菜,鵪鶉蛋
工作方法
(1)做壹個竹蓀湯的產品需要老湯。今天我選脊骨做老湯。洗脊椎;
(2)用開水燙脊柱,去除血沫。高壓鍋加水,放入脊骨和幾片姜。沒有鹽。
?火壓20分鐘;
(3)準備好的骨頭湯。我們今天只需要三湯匙骨頭湯。我把剩下的湯冷凍在冰箱裏。
?留著以後喝湯吧。肉骨頭我以前燉豆角,很香;
(4)兩個娃娃菜,在頭部位置剪十字花,這是我在日常飲食中學到的,按照廚師的說法。
?娃娃菜還能保持原味;
(5)鍋中燒開水,將娃娃菜焯水;
(6)井岡山竹蓀壹袋。井岡山不僅是革命名山,而且資源豐富,竹林片片。
?竹蓀竹蓀是寄生在雇主根部的隱生植物;
(7)取壹把竹蓀幹品,用淡鹽水浸泡10分鐘,期間換水兩次。
(8)將煮熟的鵪鶉蛋去皮,將娃娃菜撕開,將竹蓀切成段;
(9)鍋中加入高湯和水,放入竹蓀竹蓀,燒開,放入鹽和小菜葉,再次煮鵪鶉蛋,撇去浮沫,
?把鍋拿過來放在湯碗裏。