炒青菜總是出來草味，苦的，求高手指導為什麽啊！ 油溫要熱，嘗試加點蒜頭（1-2片）炒壹會兒後加鹽，繼續翻炒，因為菜裏面有水分，只要加少許清水和壹點酒蓋住燜3分鐘左右開鍋後放入味精即可。難吃的味道有可能是沒炒熟。。炒青菜總是出來草味，苦的，求高手指導為什麽啊！gvllxdvuiw8 上篇: 元寶饅頭 下篇: 有哪些「混搭」的零食？