快速泡幹海帶有什麽小技巧?
快速泡幹海帶的竅門是用淘米泡幹海帶,或者泡頭發的時候加點醋。具體操作步驟如下:
1,將海帶切成段放入水槽中,切成小段便於泡發。
2.倒入40度左右的溫水。記得用溫水,不要用熱水。
3.加入壹兩勺白醋,這是加快幹海帶浸泡時間的關鍵。
4.拿壹個水槽大小的盤子,倒扣在海帶上。
5.10分鐘後拆下板。這時候幹海帶已經泡軟了,跟新鮮的壹樣,非常容易撕。
註意事項:
如果浸泡海帶的水太熱,會造成海帶營養在浸泡過程中流失,而如果用冷水,浸泡時間會很長。