西蘭花炒雞蛋的做法

1、將雞蛋打入碗中，加點料酒，打成蛋液，待用。

2、隨後，將西蘭花下入清水鍋中焯開撈出。

3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，接著，合入焯好的西蘭花翻炒壹下。

4、然後，加點鹽、雞精，調味炒勻即成。

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