深滬糖芋做法
做法：
1.取新鮮芋艿去皮，切成小塊；
2.在鍋中放入食用堿和清水；
3.再倒入去皮的芋頭，置旺火上燒沸煮爛；
4.將在堿水中煮爛的芋頭瀝幹水分，讓其和空氣接觸，自然放涼變紅；
5.將鍋內重新倒入清水水，加入芋頭，蓋上鍋蓋用旺火煮沸；
6.在鍋內加入桂花糖；
7.再加入紅糖；
8.用小火煮至芋頭酥軟；
9.即可食用。
1.取新鮮芋艿去皮，切成小塊；
2.在鍋中放入食用堿和清水；
3.再倒入去皮的芋頭，置旺火上燒沸煮爛；
4.將在堿水中煮爛的芋頭瀝幹水分，讓其和空氣接觸，自然放涼變紅；
5.將鍋內重新倒入清水水，加入芋頭，蓋上鍋蓋用旺火煮沸；
6.在鍋內加入桂花糖；
7.再加入紅糖；
8.用小火煮至芋頭酥軟；
9.即可食用。