玉米的做法大全
苦瓜玉米煎蛋餅
主料：苦瓜1根、雞蛋2個
調料：食鹽適量、調和油適量、胡椒粉適量、面粉適量、玉米面(黃)適量、玉米適量
做法步驟：
1、打兩個雞蛋。
2、苦瓜壹根切薄片。
3、沸水焯過。
4、瀝幹立即泡在冰水裏。
5、玉米粒水裏撈熟。
6、將玉米粒壹起隔在放苦瓜的冰水裏。
7、碗內各倒壹勺面粉和玉米粉。
8、然後將打散的雞蛋液倒到面粉玉米粉裏壹起打均勻。
9、加適量鹽和胡椒粉。
10、將苦瓜和玉米粒瀝幹水分後倒到蛋液糊裏攪拌均勻。
11、冷鍋熱油，油要放多壹些。
12、油燒至七成熱將碗內所有物壹起倒進鍋內煎。
13、煎至兩面金黃即可。