栗子燉雞可以加紅棗枸杞嗎？栗子燉雞的栗子怎麽剝？

1栗子燉雞可以加紅棗枸杞嗎？

栗子枸杞紅棗燉雞營養價值豐富高，互不影響，可以壹起吃。

但需要註意的是，栗子燉雞不能放牛肉，會難以消化，還可能與牛肉中的微量元素發生反應，削弱其價值。

2板栗燉雞的板栗怎麽剝方法1:用剪刀將生板栗殼剪開，放入微波爐中高溫烘烤壹分鐘。取出後，殼會和果肉分離，然後栗子殼就可以很容易的剝開了。

方法二:將板栗放入沸水中煮4-5分鐘，立即取出放入冷水中，充分浸泡5分鐘。

3板栗燉雞湯常見的做法是將板栗去殼後用開水浸泡5分鐘左右，趁熱去皮，將鍋裏的水燒開，水燒開後將2片生姜放入鍋中，將烏骨雞倒入水中，待變色後撈出。

用清水略沖洗幹凈，將大棗去核，掰成小塊，將烏雞、大棗、生姜放入砂鍋中，倒入適量清水，大火燒開，水開後放入去皮的栗子，撈出有浮沫的，蓋上鍋蓋，轉小火，煮半小時，用鹽調味後取出。

4板栗燉雞的功效與作用板栗燉雞具有健脾和胃、改善低蛋白血癥的功效。其次，板栗和雞肉有健脾的作用。雞肉中含有的蛋白質對胃黏膜有壹定的好處，可以增強胃的抵抗力。

板栗燉雞還有潤腸通便、補腎、活血消腫的功效，非常適合脾胃虛弱的人，有很好的滋補作用。栗子燉雞還能抵抗氧氣自動氧化，保持皮膚延展性，所以栗子有抗衰老的作用。