淡菜怎麽洗又快又幹凈的兩種清洗方法淡菜如何洗又快又幹凈

1、方法壹：淡菜如果帶殼的就把外面的殼刷壹下；如果淡菜沒帶殼的話，就在淡菜肉裏面放壹把鹽；然後用手抓洗；壹下子就能洗出好多滑滑的東西；然後再過同次清水，就能洗幹凈了。

2、方法二：用清水把淡菜上的泥巴洗掉，用鋼絲球把淡菜上類似頭發絲壹樣的東西刷掉，然後清水浸泡壹會就可以了。冷水把淡菜放進去，加蔥姜片、然後大火煮開，看見淡菜殼子都張口了，就可以關火了。沾點姜末醋就可以很快清洗幹凈了。