內蒙古燉羊肉的做法
1，羊肉切成合適的塊。
2.放入冷水鍋中，大火開始燉。
3.水燒開後，用勺子撇去所有血泡。
4、大火轉小火，加入適量蔥、姜(建議蔥多姜少)，就這兩種。
5.10-20分鐘後加入適量的鹽(根據肉的嫩度，壹般是半熟)。
不要放醬油，羊肉放進去以後腥味就沒了。
事實上，洋蔥是用來臭的。如果氣味太重，也可以放適量茴香。
這種方法沒有膻味，充分保留了羊肉的原味。
四子王草地做的是蔥和鹽，其他什麽都不放。
2.放入冷水鍋中，大火開始燉。
3.水燒開後，用勺子撇去所有血泡。
4、大火轉小火，加入適量蔥、姜(建議蔥多姜少)，就這兩種。
5.10-20分鐘後加入適量的鹽(根據肉的嫩度，壹般是半熟)。
不要放醬油，羊肉放進去以後腥味就沒了。
事實上，洋蔥是用來臭的。如果氣味太重，也可以放適量茴香。
這種方法沒有膻味，充分保留了羊肉的原味。
四子王草地做的是蔥和鹽，其他什麽都不放。