鮑魚怎麽煮粥才好吃
鮑魚是非常滋補的壹種海產品，不管是煲湯還是煮粥，營養非常豐富，尤其適合身體需要大補的人群來食用，可以幫助恢復身體的元氣。我們用鮑魚煮粥的話要註意去除腥氣，不然會影響鮑魚粥的口感。有條件的話，最好是焯壹下在下鍋煮。
鮑魚怎麽煮粥才好吃 1.清理用刀把鮑魚的殼去掉，把鮑魚的腸子和雜物去掉，這樣可以減少大部分魚腥味，尤其是鮑魚肉邊緣的黑色薄膜，壹定要徹底清洗幹凈。 然後把肉拿出來，用鹽揉搓，去除粘液的腥味。
2.加入蔥姜和料酒去腥味鮑魚清洗幹凈，壹定要用刷子刷幹凈，然後切成小塊，放在碗裏，加幾滴料酒，幾片蔥姜，腌壹會 同時去除魚腥味。
鮑魚粥需要炒下鮑魚嗎如果是新鮮鮑魚建議焯壹下，可以減少腥味。鮑魚加工好後，用鍋燒開水。 水燒開後，將鮑魚放入水中焯1分鐘左右。 去除並清洗表面雜質，可去除鮑魚中的腥味。壹般將鮑魚放入鮑魚粥的時間是快熟的時候，因為鮑魚不能長時間煮熟，否則味道會變老變硬。
鮑魚粥有什麽功效鮮鮑魚粥有壹定的增進食欲、促進消化的作用。 因為鮮鮑魚粥中含有豐富的鋅，對味蕾的正常功能起著重要作用。 因此，對於食欲不振、消化不良的人來說，適當吃新鮮的鮑魚粥補充鋅，可以提高味蕾的敏感性，進而起到增進食欲、促進消化的作用。 鮮鮑魚粥中的鋅元素對傷口愈合有積極作用。 因此，對於有外傷或手術後的患者，適當攝入新鮮鮑魚粥補充鋅可以促進傷口愈合。 鮮鮑魚粥中的鋅在調節生殖細胞的生成中起著重要作用。 因此，適當使用鮮鮑魚粥來補充鋅，也有改善生殖功能的作用。