孩子愛吃的鱈魚山藥早餐餅，鮮香軟糯又營養，不錯的育兒輔食

“大家好，這裏是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合15個月以上寶寶食用。”

鱈魚和山藥在我們的日常生活中是兩款非常不錯的營養食材。

雖然這兩款食材主體特性完全不同，但想要做出壹款孩子愛吃的早餐，其實也並沒有那麽難。

壹般來說，如果妳不想在操作步驟上花太多工序的話，直接把鱈魚和山藥洗凈處理切塊，然後和白米粥壹同煮制，加上少許檸檬汁的中和，相信鱈魚和山藥的主體口感絕對能完美融合。

而如果妳想挑戰壹下別致的美味，那麽接下來這款鱈魚山藥早餐餅就值得妳壹試。

如果妳對這款美味的操作過程妳感興趣的話，不妨花兩分鐘時間看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。

美食名稱：鱈魚山藥早餐餅。

準備原料：鱈魚150克，山藥200克，檸檬三片，鹽和雞精各半克，蔥花少許，雞蛋壹個，低筋面粉30克。

第壹步：首先我們戴上壹次性手套，把山藥去皮切片裝入盤中，冷水上蒸鍋，大火蒸煮18分鐘，取出放涼。

第二步：在蒸煮山藥的時候，我們把鱈魚適當處理，在確認沒有魚刺的情況之下，把鱈魚切成小丁，放入壹個盤中，用三片檸檬覆蓋，腌制去腥8分鐘。

第三步：而後把腌制好的鱈魚塊和放涼的熟山藥倒入破壁機內，打制成細膩的鱈魚山藥糊。

第四步：之後把打制好的鱈魚山藥糊倒入壹個大碗中，加入預先準備好的雞蛋，鹽，雞精，蔥花，面粉，均勻攪拌成無顆粒狀的面糊。

面糊的形態只要能形成像下面這張圖的狀態就可以了。

第五步：最後平底鍋刷壹層食用油，預熱30秒後轉小火，用平時盛湯的勺子，舀壹勺面糊平鋪在鍋底，形成壹塊直徑6cm左右的早餐餅；然後煎烙至正反兩面金黃微焦，就可以出鍋品嘗了。

相對於今天這款鱈魚山藥早餐餅，應該算是育兒輔食之中營養含量相對豐富的存在。如果您對這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試壹下吧。